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クリスマスの七面鳥にはクランベリーソース

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娘が、先日クランベリーを買ってきて、クランベリーソースを作りました。イギリスのクリスマスでは多くの家庭で、七面鳥を食べます。その付け合わせとして、甘いクランベリーソースを脇につけます。クランベリージャムと言ったほうが良いかもしれません。

イギリス人は、お肉に甘みのあるものをつけ合わせとするのが好きです。最初はぎょっとしましたが、慣れると結構おいしいものです。

クランベリーソースはお店で買うこともできるのですが、娘は何でも作るのが好きなので、今から準備です。
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お砂糖をかけると、「クランベリーに雪がかかっているみたい」と、もう一枚写真を撮りました。

うちでは、七面鳥は食べないのですが、日本へのお土産に持って行くそうです。
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ここ数日、ますます日が昇る時間が遅くなってきました。現在7時ちょっとすぎ。外はほんの少し赤みを帯びてきました。日の出の時間は8時15分ころです。

この写真では、雲が山の上にかぶっており、この後お日様は雲の中に消えてしまいました。

天気予報では、明日から大雪でイギリスは再び荒れそうです。
スコットランドでは、クリスマス用の郵送のプレゼントが雪のために、送れず(数週前からのプレゼントが、倉庫に山のようになっているそうです)、今からの注文はできないといいます。大きなスーパーなども配送ができないといっていますから、よっぽどのことでしょう。

明日の朝、ウェールズを発って日本に向かいます。雪で空港がしまったり、道が混んだりしないといいなと、願っているのですが、、、。


今年も、私のブログをご覧下さりありがとうございます。

良いクリスマスと、新年をお迎えください。


日本では、どのくらいブログをかけるかちょっとわからいので、一応、ご挨拶を。


今日も私のブログに、いらしてくださいありがとうございます。

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Commented by jazz-photo at 2010-12-15 21:09
こんばんは。
私もクランベリーソースが大好きです。
友人のアメリカ人の家でクリスマスパーティーをした時もクランベリーソースが添えられていました。
実は、七面鳥はあまり好きではなかったのですが、クランベリーソースの御蔭で(ごまかして)食べることができました(^^;)。
Commented at 2010-12-15 22:44 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by emmanuela at 2010-12-15 23:44
クランベリーの赤がとてもきれいです。
日本までの道のり、順調でいらっしゃいますように。
素敵なクリスマス&お正月をお迎えください。
Commented by eithbed at 2010-12-16 01:45
jazz-photoさん
そうですか。最近はイギリス人もおしゃれな人は、ガチョウを食べたり、ビーフを食べたり、クリスマスもいろいろ変わってきました。七面鳥、大きいので、1日では食べきれず、結局何日も食べることになっちゃうですよね。。。実は、食べるとおならが出るって、、、それで、苦しくって最近はもう食べなくなりました。
Commented by eithbed at 2010-12-16 01:46
すーじさん
九州はみぞれ、、、そんなに寒くなったのですね。イーメイルまだ見てません、、、それでは。
Commented by eithbed at 2010-12-16 01:46
emmaunelaさん
ありがとうございます。日本でお正月たのしみまーす!!
Commented by kanafr at 2010-12-16 08:33
もう日本にご出発されてしまったんですね。
お誕生日おめでとうございます。
遅ればせながらお祝い申し上げます。
どうぞ日本での素敵なクリスマス&お正月をお迎えくださいませ。
Commented by lacasamia3 at 2010-12-17 03:34
日本に行かれるのですね。いいなあ~。ゆっくりしてきてください。来年も良い年でありますように・・・
Commented by ルク at 2010-12-17 17:59 x
ルクです。
お誕生日だったのですね。
遅ればせながら、おめでとうございます。
ステキな1年でありますように!
いっぱい日本を楽しんで来てくださいね!
Commented by chikaphotograph at 2010-12-18 01:51
お誕生日、おめでとうございます!!
美しい景色に癒されてます、ありがとうございます。
クランベリー美しいですね〜。。。
日本でお正月をお過ごしですか?
どうぞゆっくりと楽しまれますように。
ご家族の皆様と素晴らしい時間を過ごされますように。。。
Commented by konami97 at 2010-12-18 02:29
お誕生日おめでとうございます。
eithbedさんのブログを見ていると、わたしが生活している環境とはまた違うところなので別世界のように感じます。
自然の美しさ、丁寧な暮らしぶりを見ていると心が豊かになる感じがします。
イギリスは今年は例年よりも寒いのでしょうか?
カリフォルニアも朝晩は結構寒くなっていますが、イギリスの寒さとは違いますね。
日本で風邪などひきませんよう、美味しいものたくさん食べて楽しんできて下さいね。
クリスマスと良い年をお迎え下さいませ。

リンクありがとうございます。
わたしもリンクいただきました~。

Commented by yasu at 2010-12-18 16:34 x
先日はコメントして頂きありがとうございました。

イギリスで迎えるクリスマス、うらやましいです。
Commented by eithbed at 2010-12-19 21:19
yasuさん
日本で迎えるクリスマスも楽しみです!!
Commented by eithbed at 2010-12-19 21:20
konamiさん
はーい。日本楽しみます。今年は初めてのクリスマスをアメリカでお過ごしになるんですよね。楽しんでくださいね。
Commented by eithbed at 2010-12-19 21:21
chikaphotographさん
いや、、、お写真の美しさは、手が届きません。。。
でも、クランベリーキレイナ色に写ったなって思っていました。
Commented by eithbed at 2010-12-19 21:23
lacasamiaさん
日本楽しいです。クリスマスの気分がイギリスとは違う意味で、クリスマスポイです。ウェールズは再びすっごく寒くなってしまったらしいので、イタリアも?東京の暖かい温度を楽しんでいます。
Commented by eithbed at 2010-12-19 21:25
kanafrさん
とうきょうです。久しぶりの横浜、新宿、渋谷、池袋、、、
うれしい日本です。楽しいクリスマスをお過ごしください。
Commented by eithbed at 2010-12-19 21:26
ルクさん
誕生日のメッセージありがとうございます。今年もエンジョイです。
by eithbed | 2010-12-15 16:27 | お料理 | Comments(18)

妖精の国ケルト文化が今でも残る南西ウェールズ。大自然に囲まれての環境にやさしく、目覚めの意識を探索の毎日です


by Amakamu(あまかむ)
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