きのこのクリームソーススパゲティー

「あー幸せです。」暖かい天候がヨーロッパの方から、ここ南西ウェールズにもやってきました。昨日は霧がでていたので、たった1日だけ暖かったのかとがっかりしていたら、午後から再び暖かくなりました。散歩にでもいきたいのですが、今はちょっと無理そうです。

この美しいお天気のおかげで、寒く、暗い冬の心の準備もできそうです。
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ruggineさんのきのこソースのブログを見て、そうだ、家にもクリームがある。マッシュルームもあると思い、パスタ作ろうと思いました。

「シャンテルを見つけたんだけど持っていく?」と遊びに行った友人宅のだんなさんが、近所のどこか秘密の場所で見つけたきのこをくれたのでした。「やったー!!これで、パスタソースが豪華になるぞ。」冷凍庫に入っていた、スモークサーモンもだし、パセリとトマトを庭から取ってきて、豪華なシャンテルクリームソースパスタの出来上がり。

家族の皆も大喜びでした。
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Commented by mayama at 2011-09-30 20:17 x
パスタ,美味しそうです(^_^;)
仕事帰りで,お腹空いてるのでめまいしそうなくらい(笑)
今から,急な肩凝りをほぐすため,ボディケアをしてもらいにマッサージに行きます。そちらは,腰はマシになりましたか?お大事に。
Commented by eithbed at 2011-09-30 21:43 x
mayamaさん
マッサージ楽しんでくださいね。
先日日本から送ってもらった「ゆほびか」と言う雑誌に、コロコロ体操というのが、載っていて、それをやったら頑固な肩こりがあっという間に治りました。

今度、ここにも載せますね。
Commented by ruggine at 2011-10-01 00:39
リンクありがとうございます♪
それにしてもなんておいしそうなパスタ!!
シャンテルとはどんなきのこなのかしら?気になる~。
山と海の幸の豪華なパスタが出来上がりましたね!!
腰は大丈夫ですか?
Commented by eithbed at 2011-10-01 17:46
ruggineさん
日本語でこのきのこなんて言うのか知りません。イタリアにはたくさんありそうですが。。。なんでしょ。調べてみますね。

田舎に住んでいると、力仕事だらけで、ついグキってやってしまったんですよね。
Commented by lacasamia3 at 2011-10-03 21:54
お久しぶりです。腰、お大事に・・・。こちらトスカーナは夏からずーっとそのまま暑い日が続いています。ちょっと雨が降ってくれないと、と心配なのですが、でも昼間はお天気だと気持ちが良いですよね。
Commented by eithbed at 2011-10-03 22:08
lacasamia3
どうもご心配ありがとうござます。そちらは未だに暑いのですね。
うーん、いいな。
by eithbed | 2011-09-30 19:11 | お料理 | Comments(6)

イギリス生活が長いわたしですが、12年前にウェールズの山に引越してきました。瓦礫状態に近かった農家を直し、長いこと夢だったおいしい野菜作りに励む日々です。


by eithbed(たかはしふさえ)
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