今日は聖デービッドデイ


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3月1日は、ウェールズの守護聖人、聖デービッドを祝う日。
ウェールズの花である水仙が、今日までに咲くかと待って
いましたが、まだ蕾。


小学校には、ウェールズの伝統的な衣装を着たり、ラグビーの
シャツを着たり。赤い服を着ていきます。みんなでお祝い。

色んなイベントがあるようです。



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この間買って来たオーガニックのビートルート。
赤紫色が綺麗。長女がレモンをたっぷり
絞って入れてくれました。
美味しいサラダの出来上がり。
摘みたてのパセリも、入れました。

長女の働くレストランでは、レモン、
オリーブオイルと塩で味つけするそうです。



朝は霧で、寒いし、雨、風でしたが
午後から綺麗に晴れて春っぽくなりました。

3月になったから春って呼んでいいかな。




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by eithbed | 2016-03-02 07:48 | 自然な暮らし | Comments(0)

イギリス生活が長いわたしですが、12年前にウェールズの山に引越してきました。瓦礫状態に近かった農家を直し、長いこと夢だったおいしい野菜作りに励む日々です。


by eithbed(たかはしふさえ)
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