野菜の美味しい季節

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えーん、いったいこの写真はなんじゃ。

エキサイトの写真の設定が変わったのでしょうか?潰れた写真。


イギリスはアスパラガスの季節です。新じゃがと、産みたての卵のポーチドエッグとひっさしぶりに作ったマッシュルームとアスパラガスのリゾット。

これだけ野菜が美味しいと、ヴィーガンでもいいなって、思うのです。でもイギリスの野菜が新鮮な季節は短く、種類も少ないからなあ。


長女がさっき帰って来たところ。レストランで働いている時は、あんまり食べないらしいのですが、ウェールズに戻って来ると、家に戻った瞬間から何か食べています。「お腹すいた。。。何か作って」。

作ったのはワカメとお豆腐と、マッシュルームのお味噌汁。そしてきゅうりのお味噌の付け合わせ。日本の味が大好きです。



今日もブログにいらして下さり、感謝です。



楽しい1日をお過ごし下さいね。



love and joy!
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by eithbed | 2016-05-22 07:32 | 5月 | Comments(0)

イギリス生活が長いわたしですが、12年前にウェールズの山に引越してきました。瓦礫状態に近かった農家を直し、長いこと夢だったおいしい野菜作りに励む日々です。


by eithbed(たかはしふさえ)
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